Eso es porque tienes marcado en las opciones de
privacidad que te haga una copia de la aplicaciones en Google, y que te las reinstale cuando vea que metas una ROM nueva. Dale a
Menu > Ajustes > Privacidad, y destilda las opciones que no quieras
Cuando metas una ROM nueva, antes de meter la cuenta de Google, metete ahí, y destilda la opcion de que te reinstale las aplicaciones directamente. Luego metes tu cuenta, y metes las aplis que quieras!!
Saludos!!!