Muchas gracias por tu contestación Tl_pablito, pero al final no ha sido necesario. Os cuento por si a alguien mas le pueda pasar.
Resulta que todo el problema ha sido sencillamente un programita, que utilizo habitualmente en mi smartphone, pero que al parecer da problemas con esta tablet: TASKER
No se si es con alguna versión de kernel o con el SDE o a saber con qué, pero el caso es que en cuanto instalas el TASKER, el dispositivo deja de funcionar, no arranca de ninguna forma.
El problema con la instalación de las aplicaciones era que yo empezaba instalando lo primero el tasker, y claro a partir de ahí: muerta del todo. Hasta que una vez empecé a instalando otro software y vi que la cosa funcionaba, asi´que ahora tengo instalado el android original y el Urukdroid y la cosa va como la seda.
Confío en que esto le sirva a alguien. Saludos.