Yo tengo el plan 4K y si no me equivoco solo admite HD en los moviles. Lo que si admite en el Note 8 (y en otros 6 modelos mas) es el HDR.
https://help.netflix.com/es/node/23939
El problema que tengo yo es que desde hace 2 o 3 meses no es mas compatible con el Note 8 desde el Play Store. Antes me funcionaba perfecto, incluso con HDR, pero ahora no puedo instalarla. Descargue el apk de la web de Netflix y con esta version el HDR no funciona.
Lo que me resulta raro es que en el Play Store la app de Netflix aparece como Beta. Algo estarán cambiando.