Debes ponerla en la raíz de la SD y reiniciar el teléfono en modo recovery (Vol+, botón central, encender). Luego entrar en install zip, choose zip, y seleccionas la ROM. Ojo a la hora de meter una ROM, si quieres poner una basada en JVS deberías primero flashear la JVS con Odin. Igual con las JVQ, JVR, o la que te apetezca.
PD.- Hay muchos tutos por el foro, el sitio correcto para preguntar es en el hilo de alguno de ellos.