Usáis la grabación en HEVC (h265) en developer options? Hará que ocupen bastante menos esos archivos de vídeo aunque con ésta app no hay opción de grabar en 4k. Hay en XDA una ZeroMod que si portase las bondades de la cámara de Google sería muy a tener en cuenta. Es de pago. Pero quita límite de 4Gb a los vídeos y permite 4k a 60fps y demás límites que nos pusieron para igualarnos al snapdragon.
Estoy probando en casa la GCam y de momento no veo nada del otro mundo. La stock saca colores más realistas y menos grano en condiciones de poca luz. En tener tiempo probaré con paisajes. Me gustaría conocer los ajustes que habéis seleccionado para el hardware del s8. Yo tengo instalada una SD así que suelo subir la calidad de foto/vídeo aunque ocupe más.