Sobre particiones imagino que el Amonra te indicaria que ha salido bien. con alguna aplicacion como el minitool partition magic o el ext2explore-2.2.71 podrias ver tus particiones.
Sobre la Rom mejor que mires los hilos que hay por los menos en las dos primeras hojas donde tienes la gran mayoria, si pides recomendacion te recomendaran todas, mejor que leas un poco las caracteristicas de ellas, arriba tienes una etiqueta que parpadea llamada ROMS donde tienes un listado de las roms para este movil, hay roms con froyo o gingerbread y sin sense o con sense 1.9, 2.0, 2.1, 3.0 e incluso alguna con el ultimo sense 3.5 , asi que vete mirando.
El rom manager aunque da cierta comodidad para manejar algunas cosas no se recomienda por la cantidad de Usb bricks que produce, en la Wiki tienes un tutorial para que veas lo que es un Usb brick , cuando decidas una rom si tienes dudas de como flashear pregunta en ese hilo de la rom en concreto, no habras un hilo preguntando como de flasea X rom.