Ningún móvil lleva un solo idioma. Sea la ROM que sea. En todas tienes disponible el inglés. Eso por un lado.
Xiaomi cuando lanza un móvil, suele ser en China, y luego en India, por lo tanto en el lanzamiento salen con ROM china (idiomas varios asiáticos, y también inglés y algunos más).
Cuando sale en India, aparece la global también que es la multi-idioma (más abajo te mostraré los idiomas).
Cuando salía aquí a la venta, normalmente las tiendas, le metían la global, ahora ya no hace falta, debido a que xiaomi vende oficialmente en Europa, así que entiendo que vienen de fábrica con la global.
Independientemente de que te compres el móvil sea donde sea, y te venga con la ROM que sea, en el foro oficial de Xiaomi encuentras todas las versiones de ROMs por las que ha pasado el móvil, tanto china como global, tanto en versión beta, como estable, y guías a mogollón, por lo tanto aunque la líes y acabes con un móvil con ROM china, o algún refrito de tienda, si es que todavía se usan, (muy difícil que pase eso, teniendo en cuenta que lo vas a comprar aquí), no te preocupes que no te quedarás con el móvil así.
Aquí te pongo los idiomas de las ROM global del redmi note 3 pro. No se si han implementado el catalán al entrar oficialmente en España con los móviles más nuevos. Es muy probable que lo hayan hecho.
