Muy buenas y bienvenido, en efecto hay foro de presentaciones:
https://www.htcmania.com/forumdisplay.php?f=43
Lo que necesita para limitar el uso de la tablet es lo que suele llamarse "modo quiosco" o "kiosk mode", típico cuando tienes el dispositivo expuesto al público y no quieres que te trasteen en la configuración, ejecuten otras apps o hagan el gamberro.
Antes de Android 6.0 había muchos apaños y apps de pago para conseguir algo decente, ahora hay funciones oficiales para configurar un dispositivo para una única aplicación y bloquear el uso de los botones de cambio de app y home, si bien
su configuración no es trivial y hay que crear un fichero de políticas y convertirlo en "tablet de empresa".
Hecho eso, sí puede configurarse que solo se muestre una app, y esa app única podría ser alguno de los navegadores de la Play Store que funcionan con listas blancas y solo acceden a la lista que configures (no te recomiendo ninguno en concreto porque no los he probado, pero existen, principalmente para limitar la navegación a niños a unos cuantos sitios de confianza o para ver solo cierta web como sería el caso).
De todas formas, seguro que todos los usuarios tienen smartphone, lo suyo sería que pudieran reservar la pista y consultar la reserva desde su propio móvil, ¿para qué una tablet del club?