Hola, si os fijáis y cambiáis manualmente el modo, se desconecta por segundos de la red y vuelve a conectarse de nuevo.
Si pones el modo 2G, la velocidad pasará a ser la siguiente: 56 kbit/s hasta 114 kbit/s (GPRS).
Para recibir correos y verlos es mas que suficiente con el 2G. También ten en cuenta que si por ejemplo estás navegando y se están recibiendo datos a través del 2G, no podrás recibir llamadas, ya que van ambas por el mismo sitio.
Yo lo tengo puesto siempre en 2G y si deseo navegar lo cambio a 3G en un momento con un widget, concretamente este: 2G-3G OnOff de CurveFish, está en el Market.

Un saludo.