Buenas,
a mi alguna vez se me cierra play google las primeras veces, ahora ya no recuerdo que se me cierre nada...cambie el launcher a nova launcher y he de decir que ahora mismo 0 fallos...
¿Exactamente a que aplicaciones le pasa?. A esas aplicaciones intenta borrarle la cache y si son varias, haría un wipe data...
Si es la UI prueba a meter otro launcher...
Saludos