Las google apps se descargan desde aqui (youtube ...) :
http://goo-inside.me/gapps/gapps-ds-ERE36B-signed.zip
Se instala como una rom normal. Reinicias el movil en modo recovery install zip y reinicias el movil
Si el youtube te dice que no puede reproducir ese video es que lo intenta reproducir en HD, le dais a menu/mas/vista normal (o algo asi jeje)
Saludos