Hola @
carapapa... El Mate 9 no tiene una opción o modo predeterminado para eso, pero ese modo del Aquaris no deja de ser un preajuste que tú puedes hacer fácilmente en tu Mate 9:
1.- Configurala cámara al modo Pro.
2.- La velocidad de obturación (S) ajústala a 1/320 seg y dispara.
Dependiendo que quieras (A) congelar más o menos el movimiento o (B) dar sensación implícita de movimiento, juega con ese parámetro "S". Si deseas ir por (A), congelar todavía más la acción, sube su valor a 1/400 seg, 1/500 seg, etc., hasta que el resultado sea de tu gusto. Si deseas congelar menos la acción, haz lo contrario, bajando el valor de "S" hasta valores que lleguen a 1 seg., 2 seg., etc. En este último caso, deberás usar un soporte de apoyo para el móvil (trípode, bolsita, etc) ya que a esas velocidades de obturación está garantizada la trepidación si se dispara a mano.
La opción (B) es mucho más complicada con el móvil (y se me antoja casi irrealizable). Tendrías que hacer un barrido del sujeto a medida que avanza para lograr que el sujeto salga enfocado y el fondo salga desenfocado y eso con una cámara de móvil con focal equivalente de 27mm pues como que es muy complicado (habría que estar muy encima del sujeto a la vez que lo barres).
Espero haberte ayudado.