Te recomiendo instalar
Gitaxian ROM v1.3.0 ahora mismo es la que más estabilidad y rendimiento tiene, y la más nueva.
Por Odin,es más fácil de instalar incluso que por el Recovery (ademas no tienes que meter nada en la SD, directo al grano por el modo Downloading) tal y como has hecho en pasos anteriores metes el archivo
.tar.zip que habras descargado en la sección PDA del Odin (asegurate de no tener el boton Re-Partition activado) y cuando termine ya tendras la ROM instalada, una vez instalada entras en el Recovery CWM tienes que hacer Wipe a Dalvik Cache, aunque si lo prefieres (yo siempre prefiero esto) puedes hacer Factory Reset, ademas el telefono se quedara más limpio, y luego ya restauras todos los datos con Titanium Backup.
Una vez hecho esto supongo que los demás problemas que tienes te solucionaran, a excepcion de lo de el boton de Datos que es de las ROM's de Movistar y en las Oficiales desaparece, igualmente si dejas presionado el boton de apagar en ese Menu puedes Activar/Desactivar el Modo de Red de Datos.
Un Saludo
