El bug de la cámara está solucionado. Yo en las últimas versiones no he encontrado ningún problema.
No se puede pagar por Android pay, desconozco si hay algún método por ejemplo magisk que oculte que la rom esté modificada y deje usar estos pagos.
En la cámara yo diría que no hay ninguna mejora.
Puedes poner root con los diferentes métodos que se explican en su web.
La rom por lo general viene con menos aplicaciones innecesarias y mejoras en el rendimiento. Está basada en la versión China que es la que más actualizada esta y más mejoras contiene.