Ajustes, seguridad, fijar pantalla: Si.
Una vez lo tengas en Si, abres el juego o lo que sea y le das al boton, o el metodo que tenga tu telefono, para ver las aplicaciones recientes. Veras que aparece una especie de chincheta, le das y pinchas en el juego o aplicacion. Con eso ya no podra salir del juego si no tiene el metodo de debloqueo del telefono, pin, patron, etc..
La chincheta sale solo en lo ultimo que has abierto. Para salir del juego, deja pulsado el boton de atras y te llevara a la ventana de bloqueo, desbloqueas y ya esta quitada la fijacion.