No te preocupes, para eso estamos, para ayudar en lo que sea necesario, a mi no me cuesta nada ayudar, y lo de "Build Number and tap on it 7 times to enable developer settings" no creo que tenga nada que ver 1 cosa con la otra, porque lo de activar las opciones de desarrollo es desde dentro de android, y para instalar el recovery es desde el modo fastboot
P.D. Una duda, asi una cosa menos para investigar, cuando entras en modo fastboot te pone
Device is UNLOCKED. Status Code: 3?
Saludos!!