puedes configurar uno de los botones físicos, en configuracion de botones.
Primero en configuracion>Botones seleccionas el que quieras, yo tengo seleccionado cuando pulsas de manera permanente el boton del reconocimento de voz.
Despues en pantalla seleccinas la orientacion que le quieras dar.
Entonces cuando mantienes pulsado ese boton, se gira la pantalla.