Yo diria por lo que he leido por ahisin profundizar demasiado que la ESIM no esta homologada ni es legal en Europa, con lo cual ningun operador europeo de telefonia te proporcionara una para funcionar con una linea europea. Si encuentras un operador de USA que tenga Roaming gratis con la UE a lo mejor le puedes dar algun uso....
EDITO: Lo que lees hace unos meses sobre estas cosas no vale nada. He leido por internet que ya hay operadores en España que lo implementan... perdon por ser bocazas. Afiroc, habla con San Google antes q suele ir mas rapido que los vendedores de telefonia jajaja.