Eso que pides es imposible.
De hecho en el note 8, pulsar el botón de pantalla completa no es mas que un acceso directo para cambiar a 18,5:9.
El sensor es 4:3 si lo quieres a 16:9 recorte arriba y abajo y bajan los mpx, si lo quieres a 18,5:9, mas recorte y mas bajada de mpx.