Hola,
No es el modo noche es el modo AOD (always on display) para que cuando giras la muñeca hacia fuera o no estas mirando el reloj en lugar de permanecer la pantalla apagada se muestre permanentemente la hora pero con un consumo de batería menor.
Tienes que activar en ajustes, Esferas y estilos, la opción de Reloj siempre activo.
Saludos.
