Hola. Yo actualicé de froyo a Gingerbread 2.3.4 ayer. No tuve que extraer nada, ni SIM, ni SD y tampoco hacer un reseteo.
El aparato, al rebootearse, salió con la hora adecuada y todo lo relacionado a 3g e internet configurado para el proveedor de la sim ( ¿será porque la dejé puesta?)