Hola, con el tema del navegador, el problema es que según la región que tengas, el movil se comporta de una manera u otra, ya tu decides cual te interesa mas, según la región tienes unas opciones y desabilitan otras.
Yo para evitar tantas cosas chinas, tengo como región EEUU e idioma español de españa y todo perfecto, navegador en español con buscador de google por defecto, que se puede cambiar.
para el tema de navegador por defecto, te vas a configuración -> Aplicacines y abajo en azul tienes aplicaciones predeterminadas. Ahí pinchas en navegador y seleccionas el que quieras por defecto entre los instalados. Yo tengo Chrome y es el que me abre.
Saludos.
P.D. lo de la región EEUU además porque te permite crear cuenta leeco, cosa que no puedes hacer si está en "otros paises o regiones".