Yo estaba como tú. Al final me decidí a hacerlo (mi mujer no me dejaba comprarme un galaxy II

)
Rootear el móvil no afecta en nada, sigue funcionando exactamente igual que siempre pero puedes hacer más cosas....
De rom's, he probado varias y demomento me quedo con la Skyline de JM:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=235371
Es una cyanogen 7 modificada visualmente por JM (un crack de tío...). Cosas que he ganado:
Ya no tengo un widget para activar/desactivar wifi, gps... desde la barra de notificaciones, no tengo programas para hacer overclock (te aseguro que subiendo a 614MHz ni se cuelga, ni se calienta y va como un tiro...) ni tengo widgets para el porcentaje de la batería, todo esto lo lleva la rom. Tengo livewallpapers y flash (megavideo olvídate, pero al poder acceder puedes descargar el video y verlo en local que se ve de lujo). Más fluidez, más memoria libre, más personalizable...
En fin, que no me responsabilizo de lo que hagas con tu pequeña, pero tampoco hace falta ser un genio para hacerlo con los manuales que te han pasado los compis y que te salga a la primera. Y yo te aseguro que en mi caso tengo movil nuevo...