se apaga y se enciende porque si dejas apretado el boton de power el movil se apaga y se reinicia, eso es asi, como en cualquier ordenador. lo que tienes que hacer es buscar un bolsillo o una funda que no le quede tan apretada...
mas que nada es porque la pantalla, aunque el movil esté desbloqueda, si no usas un dedo, la pantalla no funciona... si te pones unos guantes la pantalla no detectará nada.