En primer lugar, antes de nada te recomiendo que actualices a la 8.2.2 que es la última, lo puedes hacer desde el mismo updater, después con el boton de recientes puedes limpiar las apps que se están ejecutando para liberar RAM y si quieres cerrar en concreto la que estás utilizando, en los ajustes de configuración de los botones (dentro de ajustes adicionales) puedes establecer que la pulsacion larga del botón de volver haga un cierre forzado de la app. Investiga por los ajustes y verás la cantidad de opciones que tiene MIUI para todo.
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