Este es el tutorial correcto,
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=856043 aunque diga que es para el LG G2 no te preocupes, también es para el G3. Verás que tampoco puede desplegar opciones de lenguaje, pero no importa.
Si sigues la página un poco más abajo, verás otro tutorial que también te sirve, y en ese sí se despliegan las opciones. Además, quizás es más sencillo.
Si una vez comenzado el proceso te salta algún error, paciencia y no toques nada. Espera, porque la mayoría de las veces sigue flasheando. Suerte.