Te cuento m experiencia por si te sirve de algo:
He sido toda la vida de Android, hasta que por capricho probé un iPhone 7. A los 3 meses lo vendí y me compré un Galaxy S7 (sí, no es el S8 como tú quieres, pero bueno). Me desenvuelvo mejor en Android (lo noto menos capado), ambos teléfonos me parecen espectaculares y muy a la par. Es posible que la cámara del S7 la encuentre un poco mejor a la del iPhone 7 (que tambien es espectacular, ojo). En términos de rendimiento, creo que el iPhone 7 funciona un poco mejor, al igual que su batería, pero del S7 no tengo ninguna queja. Mi novia tiene otro iPhone 7 y los sigo comparando, ambos grandes teléfonos que yo cambie por el sistema operativo, no por otra cosa.