El Xperia XZ tiene muy buena fama en cuanto a la toma de selfies, y ahora ronda los 450€ en Amazon. También tienes el Huawei Nova Plus, un poco más barato y con unos selfies más que decentes.
En cuanto a tu duda entre el S6 y el S7 edge, yo me decantaría por el último. He tenido los dos modelos, así que es una opinión totalmente personal ;)