Personalmente, pienso que no juegan en la misma liga. La Chuwi Hi10 Plus en es una buena tablet de 10", con doble sistema operativo - android y Windows, que se puede usar como portátil con un buen teclado metálico que tiene, que le da magnífica presencia y que, sin el teclado, vale 50 euros menos que la Xiaomi, que es sólo android.
En rendimiento no habrá demasiada diferencia entre uno y otro. Eso sí la Xiaomi viene con Miui 8, basado en android 6.
Eso sí, si quieres Windows, no te valdrá la Xiaomi.
Otra cosa es la fiabilidad que estará del lado de Xiaomi.