Yo tengo la última OTA de 10 de Abril y lo miro a diario pero no salta. Mientras de problemas con los IMEI no pienso actualizar, me parece una cagada monumental
¿Qué son esas opciones qué te faltaban? Si restauro de fábrica como tu dices me veo perdiendo un montón de cosas porque supongo que con un simple backup de los que sale en la opción "Copias de seguridad" no servirá no?