Es como los ordenadores, y sobre todo teniendo en cuenta que se basan en Linux te digo que el sistema administra la ram y si dispone de 3gb para acelerar el rendimiento los va a "reservar" se llama a esto que comentas. Si alguna app requiere más ram el propio android vaciaría recursos de memoria. El optimizar el uso de ram también significa mejor consumo de batería pero hay que guardar el equilibrio entre duración y rendimiento. Tras este rollo revisa que apps tienen mayor uso de ram y si es preciso fuerza que se optimicen limitando el consumo en segundo plano. Un saludo
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