Buenas, pues he probado a poner un evento ahora mismo, que ya es jueves, a las 00:05 y me sale el viernes a las 00:05, es decir, me lo retrasa un día, no una hora. Lo curioso es que en el calendar de Google me sale bien, jueves a las 00:05. Voy a esperar a ver si cuando pase la 1:00 me sale bien en la aplicación nativa.