A ver.... No puedes apagar el gps del telefono. Si lo que quieres es forzarle a que use su propio gps y no el del telefono tienes que apagar el bluetooth, bien el del telefono o bien el del reloj, para poner el reloj en modo aislado.
Si está conectado por bluetooth al telefono siempre intentará usar el gps del telefono y ni siquiera enciende el del reloj. El motivo no se cual es, aunque deduzco que será por el tema del ahorro de energia.
