Personalmente ya tenía mis dudas y con el anuncio del S8 me las aclararon. Más bien creo que no es Nougat, son las baterías de los que lo tenemos desde hace un año o casi un año. El mio con la aplicación AccuBattery me indica que la salud de la batería está ya al 83% en 10 meses de uso. Con lo cual ahora mismo tiene un poco menos de batería útil que un S6 nuevo... Creo que sufren mucha degradación estás baterías y por eso hay esas diferencias de consumo.
Y en tu pregunta, yo personalmente prefiero el S7 flat. Ahora sí te gustan los bordes del edge pues piensa en el S8, aunk yo no me compro ese sensor de huellas.
Saludos
