Me imagino que la beta no la instalaste vía OTA, ¿verdad?.
Esa carpeta es donde se almacena la imagen que contiene cada actualización OTA (ya sea solo el delta, o la actualización completa).
El proceso de actualización primero realiza la descarga, y posteriormente se reinicia y, desde recovery (stock) actualiza de forma automática.
Yo, que tengo TWRP, siempre que actualizo por OTA (descarga la actualización completa), cancelo la actualización después de descargarla, arranco en TWRP y actualizo desde allí usando la imagen que hay en esa carpeta. Siempre mantengo la última (por si necesito flashearla), y elimino las anteriores.
Es decir, no es nada nuevo.
