Fondo negro si que puedes poner; pera porque acabo de ver que tengo la 2.38 y no se como se hace XD
Preferencias - preferencias de temas - app drawer background. Aqui supongo que poniendo custom y teniendo un fondo negro lo aplicas y listo.
Lo de las pestaņas me da que no, porque es parte del launcher en si, no parte customizable... no hay pieles ni nada. Unicamente tematizacion pero por desarrolladores, no modificable a nivel usuario.
Lo de las apps en Prefencias - configuracion del cajon... - dentro tienes la ultima opcion que tienes que tenerla activada (mostrar aplicaciones bloqueadas) para ocultarlas y aņadirlas claro, a la lista de bloqueo.