Las diferencias son casi inapreciables, los 2 móviles son muy muy equilibrados.
La cámara del p10 da más juego y tiene un modo pro que la sube a otro nivel, mientras que por el otro lado con el op3t disparas y tienes foto en cualquier condición, incluso con baja luminosidad da resultados bastante decentes.
El op3t podría gustarte más en cuestión de pantallas, aunque yo personalmente prefiero las IPS, pero opino que mi preferencia no es tan común y por lo visto suelen gustar mucho las OLED, aparte de que son mejores, eso si lo veo hasta yo.
Uno tiene opción de SD el otro tiene opción de almacenamiento a precio de SD ( comparando con los precios de las U3 obviamente ).
Android casi stock y mucho desarrollo contra software recargado de funcionalidades muy buenas y personalización a saco ( los temas junto con nova, decir que dan mucho juego es quedarse corto ).
El op3t tiene más RAM, pero el kirin del p10 me parece un procesador más adecuado para largo plazo. Lo digo más que nada porque a Android le "encantan" los SOC con multi-core alto y la RAM.
Si sigue en preventa el p10, me parece que daban un huawei smartwatch 2 valorado en unos 300€, así que ofertas tan atractivas no se encuentran tan fácil. Lo vendes sin abrir la caja y le sacas 200€ sin problema.