Tienes el recovery en modo simulación por lo que dices, es un modo que se usa para ver qué es lo que hacen los zips al ejecutarlos pero sin que realmente tengan efectos....
En las opciones del recovery puedes desactivar esa opción, si no sabes dónde está simplemente borra la carpeta TWRP de las memorias del terminal y se borraran todas las configuraciones que tengas, al iniciar de nuevo en el recovery será como la primera vez que lo instalaste.
Saludos!