Por 576 euros tienes el S7 Edge en Amazon libre. Si bien el iPhone 7 Plus tiene 3 meses, con los 128 gb y teniéndolo (imagino) nuevecito como un pincel, te sacas seguramente unos 800-900 pavos mínimo fijo.
No creo que el S8 sea una revolución respecto al S7 Edge, así que comprarte el S7 Edge ahora yo no lo veo mal. Vendes el iPhone, compras el S7 Edge y encima te sobra dinero, jajajaja.