Lo he solucionado!
Explico:
Sabía que tenía que conseguir una imagen del boot válida con la versión que yo tenía y después de probar las que encontraba en los posts como rootboot.img o algunas que encontré no me arrancaba con ninguna y el teléfono no pasaba del logo de google.
Me fijé en que yo la había cagado bien porque cuando hice el "flash boot" por equivocación le metí el fichero del recovery y ese fichero mide 3.9MB en cambio el fichero de rootboot media apenas 3MB, no sé cuanto mediría mi partición de boot originalmente pero no sé si el flashboot se machacó también algo del system, el caso es que finalmente conseguí un nandroid de la 2.3.4 stock rooted y me funcionó
