Bueno, pues a mi me ha funcionado bien el TWRP material. El otro no me dejaba escribir más de una letra para hacer wipe data (escribir "yes" o "sí" se quedaba sólo en la primera letra) y me daba errores.
El problema es que con el TWRP material aparece un viejo bug que parece ser que tenía este recovery allá por el 2012 y que se corrigió en versiones posteriores: Al hacer un backup te coloca automáticamente en el nombre una fecha de 1970 y una hora que no tiene nada que ver con la real. No se puede arreglar en settings: le pones el huso horario correcto (GMT+1) y simplemente le suma enteros a la hora errónea que salía, pero no sale la real.
Total que toca corregir el nombre de los backups poniéndoles la fecha (al menos) correcta ya que si os juntáis con muchos backups (si vais probando distintas ROMS) estaréis perdidos sin saber cuándo se hizo cada copia de respaldo realmente.