Hay algo. Se llama Titanium Backup, y no necesita el PC, aunque sí requiere root en el móvil. La dependencia de iTunes es una queja de los usuarios de iOS, no algo bueno.
Los usuarios debemos exigir que nuestros móviles, por lo menos los libres, vengan con capacidades de administrador por defecto. Son ordenadores personales, con la única diferencia que llaman y tienen pantallas táctiles. Tener que hacer el pino puente para pasar a poder utilizarlos como creamos conveniente es lesionar nuestra propiedad.