Si touchwiz es una "mierda" como tú dices, pues más razón para eliminarlo y que de paso no consuma nada
Sense será chupón, pero es una maravilla, guste o no.
Soy partidario de personalizar poco los teléfonos, pero si vas a hacer cosas como Touchwiz, el de LG que no sé ni cómo se llama & CIA, mejor estar quietecitos.