1- En la SD crea (si no existe ya) una carpeta llamada media, dentro de esa una que se llame audio. Dentro de audio crea una que se llame notifications y otra Ringtones y mete ahí lo que quieras. Lo que metas en notifications evidentemente aparecerá entre tus tonos de notificación y lo que metas en Ringtones saldrá en tus tonos de llamada. Problema solucionado.
2- Múltiples opciones , yo uso Sygic Mobile Maps. En HTCMania hay una sección de software Android muy completa, con una sección dedicada a navegadores GPS donde los puedes descargar y probar hasta que encuentres "el tuyo".
Si necesitas que las cosas que hay en una carpeta no aparezcan en tu galería de fotos, videos, música... (iconos de radares en los navegadores, etc) crea un archivo de texto en windows que no contenga nada y llámalo "1.nomedia". Luego copia ese fichero a la carpeta del teléfono que quieras ocultar, y una vez copiado renómbralo a ".nomedia". Es probable que el archivo desaparezca al hacerlo porque los archivos que empiezan por "." son ocultos. Entre que son ocultos y que Windows no deja crear archivos que empiecen por "." la mejor forma es hacerlo como te he puesto. El contenido de la carpeta no te saldrá en la galería.
Como explorador de archivos para el Sensation te recomiendo ES explorador de Estrongs. Busca "es file explorer" en el market.