A mi no me gastan practicamente nada nada los servicios de google en mis dos últimos móviles. Donde puede estar el drenaje es el aplicaciones y widgets concretos, tipo Facebook, tweeter, rss, etc..., pero entre Doze, Greenify y controlar un poco la regularidad con qué se sincronizan las aplicaciones (por ejemplo sincronización manual para las noticias) el gasto en idle debería ser minúsculo y el de los servicios de google irrelevante. Y hay varios servicios de google que son bastante útiles, como mapas, gmail y algún otro. Pero claro, si por ejemplo dejas activado el google now con activación por voz entonces seguro que sí lo vas a notar pero si configuras cada app que puede necesitar sincronizarse no hace falta desactivar servicios de google.
Yo no andaría deshabilitando gapps a menos que se sepa muy bien qué se está haciendo. Hace tres años sí podría tener sentido para algunos pero no si tienes de 5.1 en adelante. Es innecesario tocar nada y basta con Greenify/Doze + configurar apps.