No existe las 8 utc de china.
UTC es un sistema horario mediante el cual se estandariza el tiempo all around the world. Cada país posee su propio valor UTC. Como UTC tomó como referencia el tiempo GMT (que depende del meridiano de Greenwich y del movimiento relativo del sol) tenemos que el tiempo UMT es más o menos el mismo que el GMT.
Con eso, tenemos por ejemplo que el tiempo UMT para España es, UMT +1. Eso quiere decir que si quieres traducir cualquier hora UMT que veas a la hora que sería en España, sólo tienes que sumarle una hora a ese valor, por ejemplo.
Las 9:00 UMT, son las 10:00 horas española.
En el caso de China tenemos que su valor UMT es: UMT +8, eso querría decir que las 09:00 horas UMT son las 17:00 horas en china.