Primero hay que saber que hay dentro de un fichero .dat, cuando lo sepas, podras abrirlo con el programa adecuado.
La extension .dat no identifica ningun programa porque dentro puede tener cualquier cosa, un texto, datos binarios para grabar una ROM, datos de la secuencia de moviento de un robot interpretado por un programa que corre en android, cualquier cosa, si lo abres con un programa inapropiado te dará error.
Jose