Hola amigo tu tranquilo es normal tener este tipo de dudas a la hora usar un xiaomi, este tambien es mi primer dispositivo de la marca y tuve eso problemas como tu he intentare aclararte tus dudas lo mejor posible para que no haya problemas.
empecemos con la version que tu tienes amigo, con solo ver la numeracion que me dices de la rom te digo que es una personalizada, ya que la primera que miui dio con el español y el play store es la miui 7.5.2.0 version global (ya se actualizo a la 8.0.2.0 que es la que te arroja la pagina de miui).
la que tu tienes es una version modificada de la china que se le agrego el español pero como fue alterada esta no tienes actualizaciones y por lo mismo que no es oficial, aunque pases el zip al telefono y le des, este no lo reconoce bien y no te dejara nunca actualizarlo por el actualizador del telefono, como esta rom una muy comocida es la miui.eu que ellos convierten la rom china que sale siempre a multiidioma pero solo funciona en equipos con bootloader desbloqueados (no te compliques mejor usa la estable oficial).
ahora para que puedas pasarte a la version oficial global aqui te dejo el link donde publique cuando salio y de ahi puedes bajarlo ademas de que puse el link de un video donde te explican como instalar el sistema facil y te llegaran las actualizaciones sin problemas, instala la que dice miui7 y veras que cuando entres al actualizador te arrojara la de miui8, para hacer este proceso no importa si tu bootloader esta bloqueado o no, funciona para ambos casos. La version que debes bajar para usar el miflash es la que dice fastboot.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=1211012
para saber si tu rom es oficial global (con todos los idiomas incluyendo el play store) solo necesitas checar en donde dice version de miui que diga "global estable" esa es la oficial, si solo dice "estable" o "stable" es la version china que fue modificada por terceros para que tenga el español.
Espero haber aclarado tus dudas amigo, saludos.
