Gracias por el aporte!
No conseguía instalar el recovery por fastboot con room original del 12/10/16. Lo he intentado mil veces y siempre se quedaba en modo Fastboot esperando la carga de los dos archivos.
Solo ha funcionado cuando he ejecutado el recovery.bat SIN modo administrador y entrando en fastboot directamente con power+-vol, solo entonces se ha instalado el recovery 3.0 en 2 segundos.
Ahí queda!
Salud