Todas las aplicaciones del Tab funcionan con Galaxy S, y viceversa. El motivo es porque el Tab es de los pocos tablets famosos que usa Gingerbread en lugar de Honeycomb.
Así que basicamente se puede decir que un Tab es como un Galaxy S con pantalla gigante, si el tamaño no es problema y vas a aprovechar de verdad el Tab (comics, libros, etc) comprate el Tab. Aunque mi consejo es que te compres una tablet "de verdad", es decir, una que funcione con Honeycomb.